可蓝8年桶强 Kilkerran 8yo cask strength

可蓝8年桶强，Kilkerran 8yo，cask strength，56.5%
桶型：波本桶
酒色：淡金色

闻香：浓郁的奶油香，大麦香，橡木，新鲜的水果，有苹果、梨子，香草，香料；
酒体：厚重，油润，饱满；
入口；咸辛感，桶强带来的温暖，咸奶油，药草香，坚果，橡木，香草，花香；
中段：含着酒液，盐津果脯，浆果汁，香料，咸奶油延续至终，一点烟熏，一点淡泥煤，一点点酒精感；
尾韵：悠长，咸奶油，盐津果脯，一点香草，烟熏感。

这支酒来自于坎贝尔镇产区，由Glengyle酒厂出品，Glengyle现在正好在云顶旗下，它跟Longrow一样，同属云顶的副牌，酒厂的历史就不多言了。

最近正好想屯一支波本桶风格的单桶/桶强，正巧就看到了这支可蓝8年，看以往的测评是自己喜欢的风格，云顶出品，想必质量还是有保障的，价位也合适，随拿下。

发货到公司，上班时间就开了封，闻了一口，浓郁的奶油香与大麦香，感觉这酒的味道应该是稳了，是喜欢的风格不说，质量应该不错。到家品饮，稍微醒醒酒，半小时差不多，表现上醒酒会去掉闻香时的酒精刺激，品饮的层次感也会更好。

从风格来看，是典型的波本桶桶强，该有的风味一个都没落下，奶油、麦香、橡木、水果、香草、香料、花香等等。闻香和品饮在味道上也没什么违和，闻到的东西几乎都可以喝出来。8年的陈年倒也还好，酒精感藏得很好，做到了浓而不烈，醒酒后几乎闻不出来，品饮也在是后段有一点点。一开始浓厚的奶油香与淡雅的花香相得益彰。中段盐津果脯、浆果汁与香料的组合非常的抓舌，浓郁有活力的味道在嘴里炸开后，那种愉悦感，怎一个妙字啊。后段和尾韵中那一点点烟熏保留了些许云顶的影子，不多倒也有趣，偏咸的口感与大麦，似乎置身于海边的麦田中感受吹过的海风，十分的惬意。收口做的也很好，主调里面，一点香草与烟熏，十分回味。

虽然只有8年，虽然名气不大，虽然从品牌沉寂到重新开业，恍如隔世，虽然被收购后重新开张到今天也就10来年时间，本质上还是个年轻的酒厂，但是这支8年的桶强真是一支诚意之作，复杂度、层次感、力量感皆具，哪怕杯底干了后，也没有低年份酒经常会出现的怪味，杯底香甜的大麦煞是好闻。这些对我来说是超预期的好，如果让我在这支跟类似的ila15cs里面选，我肯定还是会选这支，口粮的极佳选择。